|
Ziarna soczewicy, jako produkt wysokobiałkowy, są wartościowym zamiennikiem mięsa i doskonałą bazą diety wegetariańskiej.
Nie każdy wie, że soczewica jest jedną z najstarszych roślin uprawnych na świecie. Dzięki swoim właściwościom odżywczym, ceniona była już w starożytności, m.in. w Rzymie, Grecji, Egipcie oraz na Bliskim Wschodzie.
Soczewica Zielona marki Halina jest wartościowym źródłem białka – 100 g surowca zaspokaja aż 46 proc. zalecanego, dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej na ten składnik. Z kolei zawartość tłuszczu w ziarnach stanowi 2 proc. dziennego zapotrzebowania.
Soczewica Zielona marki Halina, będąc smacznym i odżywczym składnikiem diety, jest jednocześnie niezwykle sycąca i łatwa w przyrządzeniu. Jej przygotowanie zajmuje zaledwie 20-30 minut. Znakomicie smakuje jako dodatek do potraw z ryżu i kasz, a także w postaci farszów do krokietów, pierogów i pasztecików. Dużą popularnością w Polsce cieszy się również zupa z soczewicy.
|