Sałatka z awokado, fasolki i pomidorów koktajlowych
Propozycja kolorystyczna Hope jest kompozycją łączącą ze sobą barwy night (zdecydowanego granatu), hope (nasyconej zieleni) i wild (dzikiej czerwieni). Wszystkie kolory są bardzo zdecydowane i dobrze prezentują się zarówno pojedynczo, jak również w zestawie. Ich odważna tonacja pozwala także na odrobinę szaleństwa.

• 15 dkg fasolki szparagowej
• 1 dojrzałe awokado
• 10 pomidorków koktajlowych
• garść kiełków słonecznikowych
• 10 dkg sera pleśniowego
• sok z cytryny
• winegret: 4 łyżki oliwy z oliwek, sok z połowy cytryny, posiekany ząbek czosnku, łyżeczka musztardy dijon, sól, pieprz (wszystkie składniki winegretu wymieszać, ubijając widelcem)

Fasolkę szparagową umyć, odciąć końce. Ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzić. Awokado obrać, wypestkować, pokroić w cienkie łódeczki, polać sokiem z cytryny by nie sczerniało. Pomidorki umyć i pokroić wzdłuż na połówki. Kiełki opłukać, osuszyć. Wszystkie składniki sałatki połączyć polać winegretem, posypać pokruszonym serem pleśniowym.

Zupa krem z buraków
Uspokajająco podziała na nasz organizm połączenie kolorów forest (głęboki beż), berry (subtelny róż), heaven (zgaszony błękit), tworzących kompozycję Heaven. Harmonijne zestawienie tych propozycji kolorystycznych pozwoli nam osiągnąć równowagę nie tylko we wnętrzach naszego mieszkania.

• 1/2 kg buraczków
• 2 łyżeczki świeżego, tartego imbiru
• 1/2 kostki rosołowej warzywnej
• 1 szklanka wody
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1/2 szklanki gęstej śmietany
• sól i pieprz

autor: / źódło: / opracowanie:
TBD S.A.