Składniki:

500 g mielonej wołowiny lub jagnięciny

2 średnie cukinie

2 ziemniaki

opakowanie Knorr Naturalnie smaczne – Lasagne

cebula

jajko

łyżeczka cynamonu

3 łyżki koncentratu pomidorowego

200 ml gęstego jogurtu

120 g tartego parmezanu

2 łyżki oliwy

Sposób przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Drobno pokrój cebulę. Zetrzyj ser na tarce. Lekko ubij jajko. Obierz i pokrój ziemniaki na plastry. Wstaw ziemniaki do wody, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 5 min. Odlej wodę. Pokrój cukinię na plastry grubości 3 mm.


Smaż cukinię na oliwie porcjami, w pojedynczej warstwie, ok. 5 minut. Na drugiej patelni przesmaż cebulę na oliwie do momentu, gdy zacznie nabierać koloru. Dodaj mięso mielone i smaż aż przestanie być różowe. Dodaj Knorr Naturalnie smaczne, przecier pomidorowy, cynamon i 150 ml wody. Zagotuj, zmniejsz ogień. Gotuj przez 5 minut.


Wymieszaj jajko z jogurtem i tartym serem. Dopraw świeżo mielonym pieprzem. W naczyniu do zapiekania rozprowadź ½ sosu mięsnego. Przykryj dokładnie plastrami ugotowanych ziemniaków. Rozprowadź pozostały sos na ziemniakach i równomiernie rozłóż na sosie plastry cukinii. Całość zalej sosem jajeczno-jogurtowym. Piecz przez ok. 25 minut lub do momentu gdy musaka będzie złocista na wierzchu.

autor: / źódło: / opracowanie:
Unilever Polska S.A.