Okres lata to również czas, kiedy chętniej wyciągamy rękę po typowe dla tej pory roku zimne desery, czyli lody, sheiki, napoje chłodzone kostkami lodu, kompoty, sorbety i musy owocowe. Tak jak w przypadku zimnych dań obiadowych orzeźwiające desery doskonale schładzają nasz organizm w gorące dni zapobiegając tak niebezpiecznemu dla zdrowia przegrzaniu organizmy oraz udarowi słonecznemu.

Wbrew obiegowym opiniom lody wcale nie są tak bardzo kaloryczne- jedna gałka to tylko ok. 40 kcal. Jeśli dodatkowo nie udekorujemy sobie jej jeszcze większym kleksem bitej śmietany i sosem czekoladowym, nie powinniśmy mieć żadnych wyrzutów sumienia. Wszystkie tradycyjne lody to dodatkowo bardzo cenne źródło wapnia, które wzmacnia nasze kości oraz korzystnie wpływa na pracę serca i całego układu nerwowego. Osoby, które mimo wszystko widza w lodach "bomby kaloryczne" powinny pokusić się na lody wodne lub sorbetowe. Mrożone soki i musy owocowe doskonale gaszą pragnienie, obniżają temperaturę ciała, bogate w błonnik musy owocowe są również bardzo sycące, zmniejszając przez to uczucie głodu.

Lato jest to wiec doskonały okres, kiedy możemy zmienić kilka naszych przyzwyczajeń żywieniowych. Okazuje się bowiem, że aby powrócić do rozmiaru z poprzedniego sezonu i z "wciągniętym" brzuchem wbić się w kostium kąpielowy, nie musimy katować się przysłowiowym liściem sałaty. Możemy naszą letnią dietę tak zmodyfikować, aby była zimna, orzeźwiająca a przede wszystkim smaczna i zdrowa.

autor: / źódło: / opracowanie:
Nestlé Polska S.A.