W zależności od rodzaju, sery można podawać jako przekąskę, dodatek do różnych potraw lub serwować w postaci wykwintnej deski serów. W przygotowaniu apetycznie wyglądającego półmiska z serami pomocne będą akcesoria Fiskars z linii Functional Form.

Sery w roli głównej
Starannie przygotowana kompozycja serów zwróci uwagę wszystkich gości. 3-5 gatunków sera o różnym smaku i kształcie, fantazyjnie udekorowanych owocami, orzechami, oliwkami, sałatą czy papryczkami chilli, zachwyci podniebienia nawet wybrednych smakoszy. Doskonałym dodatkiem do tak przygotowanego dania będzie chrupiąca bagietka lub słone krakersy. Nie bez znaczenia pozostaje sposób serwowania poszczególnych gatunków sera. Sery miękkie, w kształcie koła lub kwadratu, należy kroić w „trójkąty”. Bardzo twarde odmiany sera ścieramy na tarce, ale gdy są świeże, możemy je także kroić na kawałki lub strugać w cienkie wiórki. Sery pleśniowe nabiermy łyżką lub kroimy w małe trójkątne porcje.

Strugać, kroić i ścierać
Idealny do krojenia wszystkich gatunków sera jest specjalny strug do serów. Ostrze z wysokiej jakości tworzywa sprawia, że nawet miękkie sery nie przywierają do ostrza.

Prawdziwe spaghetti najlepiej smakuje z dodatkiem startego sera, np. parmezanu. W tym celu warto użyć tarki z pojemnikiem. Tarka posiada małe oczka po jednej i duże oczka po drugiej stronie, a miseczka ze szczelną pokrywką sprawia, że starty wcześniej ser nie wysycha i nie skleja się.

Fiskars oferuje także dwa rodzaje skrawków, zarówno do sera twardego, jak i miękkiego. Dzięki tym akcesoriom ser pokroimy w równe plastry, słupki bądź „trójkąty”. Antypoślizgowe rączki skrawków ułatwiają pracę.

Do serwowania wszystkich gatunków sera Fiskars poleca specjalny nóż do sera, który umożliwia dzielenie sera na mniejsze porcje, a specjalnie zakończone ostrze służy do zdejmowania kawałków z półmiska.



Orientacyjne ceny produktów wymienionych w informacji:

· Strug do serów – ok. 20 zł
· Tarka z pojemnikiem – ok. 70 zł
· Skrawak do sera – ok. 35 zł
· Skrawak do sera miękkiego – ok. 40 zł
· Nóż do sera – ok. 30 zł

autor: / źódło: / opracowanie:
Fiskars Polska Sp. z o. o.