Dodatkową zaletą ciasta jest to, że jest proste i szybkie w wykonaniu. Powszechnie stosowane serki homogenizowane zostały w nim zastąpione Jogurtem Milandia, dzięki czemu ciasto ma wyjątkowo puszystą konsystencję i orzeźwiający smak.

Składniki:
4 opakowania po 250 g Jogurtu Milandia z mascarpone Piątnica
3 galaretki np. malinowe
2 łyżki żelatyny
4 łyżki cukru pudru
1 paczka okrągłych biszkoptów
świeże owoce np. maliny

Przygotowanie:
I warstwa: w pierwszej kolejności rozpuszczamy 2 galaretki w 2 szklankach wrzącej wody. Odstawiamy do wystudzenia. Do wystudzonych galaretek dodajemy dwa Jogurty Milandia z mascarpone, mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Odstawiamy, aby masa lekko stężała.

II warstwa: 2 łyżki żelatyny rozpuszczamy w 1 szklanki gorącej wody. Odstawiamy do wystudzenia. Do wystudzonej wody z żelatyną dodajemy 2 Jogurty Milandia z mascarpone oraz cukier puder, wszystkie składniki mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Odstawiamy, aby masa lekko stężała.

III warstwa: na trzecią warstwę przygotowujemy galaretkę - według przepisu na opakowaniu oraz świeże owoce.

Na dnie tortownicy o średnicy 24 cm układamy biszkopty, następnie wylewamy lekko tężejącą I warstwę i wstawiamy do lodówki. Na stężałą warstwę I, wylewamy lekko tężejącą II warstwę i również wstawiamy do lodówki. Na stężałą II warstwę układamy owoce i zalewamy lekko tężejącą galaretką (III warstwa). Całość wstawiamy na kilka godzin do lodówki.

Porada kulinarna: Najlepsze ciasto wychodzi, jeśli użyjemy zwykłych galaretek, nie szybko tężejących.

autor: / źódło: / opracowanie:
OSM Piątnica