Kobiecy Katalog

 Baza kalorii

Kalendarz dni płodnych (2)

hej dziewczyny!
tak sobie wymyśliłam, ze fajnie byłoby upiec coś wyjątkowego na Walentynki. myślałam o czymś nie zbyt skomplikowanym np. jakieś ciasto w kształcie serca albo udekorowane serduszkami...
podrzućcie jakiś pomysł

moje i meza ulubione, to kawowe ciasto....biszkopt:5 jaj 20 dkg cukru 20 dkg maki pszennej kisiel (obojetnie jaki)zeby biszkopt mial ladny kolor. 2 plaskie lyzeczki proszku do pieczenia..piecz 25 min w 170 stopniach......Masa:ugotuj mleko z opakowaniem kawy capucino na to wlej rozrobione dwa budynie smietankowe, ugotuj....ubij maslo jedno 250 gram z pol szkl cukru pudru, stopniowo dodawaj budyn,gotowa masa przekladaj biszkopt najlepiej przekrojony na 3 czesci, ubij dwie smietanki 36% i dwa smietan fixy i gotowa masa posmaruj wierzch i boki ciasta udekoruj wierzch wisienkami .....zycze smacznego! ....ps najlepiej mase ugotowac w pol litra mleka
_________________
Jestem Mama!!!!!

edytowany: 2 razy | przez martucha26 | ostatnio w dniu: 01-02-2008 15:02

martucha fajny przepis a jak ubijasz ( chodzi mi o kolejnośc czynnośći ) biszkopt bo ja ile razy próbuje piec biszkopt to zawsze mi zakalec wyjdzie
_________________

sluchaj jaja cale do miski ubijasz na puszysto az zbieleje niemalze potem cukier dlugo okolo 10 min ubijasz i wsypuje make kisiel proszek ubije chwile wylewam do formy jeszcze mi nie wyszedl zakalec...
_________________
Jestem Mama!!!!!

dobrze wiedziec że Tobie nie wyszedł kapeć z tego przepisu ja wypróbuję dzisiaj tego biszkopta i dam znać co mi wyszło ....a może to ja nie mam smykałki do pieczenia dzięki
_________________

Anilewe spokojnie ja też tak myślałam że nie umiem piec biszkoptów. Ale dostałam bardzo dobry przepis od koleżanki i zawsze się udaje.
Życzę powodzenia
Daj znac jak wyszło.
_________________
Lubię tu wracac!

edytowany: 1 raz | przez abizelka | w dniu: 02-02-2008 13:37

mm uwielbiam takie biszkoptowe ciasta, najlepiej jeszcze z jakąś polewą albo nawet jogurtem.

a dla Maji podaje przepis na "Walentynkowe serduszka"
Składniki:
80 g margaryny Kasi,
20 dkg mąki,
4 jaja,
szczypta soli,

krem:
3 płatki lub 3 łyżeczki żelatyny,
500 ml mleka,
1 opakowanie budyniu waniliowego,
50 g cukru,
200 ml śmietany kremówki,
3 łyżki cukru pudru.

Sposób przyrządzenia:
250 ml wody zagotować z solą i margaryną. Na wrzątek wsypać mąkę i ucierać, aż powstanie gładkie ciasto i zacznie odstawać od ścianek naczynia. Garnek zdjąć z ognia, ciasto przestudzić. Kolejno dodać jaja, stale mieszając. Ciasto przełożyć do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki. Piekarnik rozgrzać do 200º C. Na blachę wyłożoną pergaminem z ciasta wycisnąć 12 serduszek. Do piekarnika wstawić naczynie z gorącą wodą i blachę z ciastkami. Serduszka piec 20 - 25 min., wyjąć, przekroić poziomo na pół. 6 łyżek mleka wymieszać z budyniem. Resztę mleka zagotować z cukrem. Żelatynę rozpuścić. Do mleka wlać budyń i zagotować, dodać żelatynę. Garnek wstawić do naczynia z zimną wodą, budyń wystudzić, stale mieszając. Śmietanę ubić i dodać do budyniu. Krem przełożyć do szprycy i wycisnąć na spody ciastek, przykryć wierzchami. Serduszka posypać cukrem pudrem, podawać np. z truskawkami.

pozdrawiam serdecznie

Znalazłam ciekawy przepis: Płomienie miłości

Przepis pochodzi z książki kucharskiej Przez żołądek do serca, czyli Marta w kuchni .

Przygotowanie: 20 minut

Pieczenie: 10 minut

Trudność: bardzo łatwy


Składniki na 2 porcje

• ananas

• 2-3 łyżki masła

• 2-3 łyżki cukru (najlepiej brązowego)

• 2 łyżki rumu


Etapy przygotowania

1. Ananas obierz i po wycięciu zdrewniałego środka pokrój w piastry.

2. Żaroodporny półmisek lekko wysmaruj masłem i ułóż na nim każdorazowo zanurzane w stopionym maślie i posypane cukrem plastry ananasa.

3. Półmisek z zawartością wstaw do nagrzanego piekarnika i poczekaj, aż cukier mocno zbrązowieje.

4. Po wyjęciu polej deser rumem, podpal i płonący podaj na stół.



_________________

Dziewczyny fantastyczne pomysły macie! dziękuje i proszę o więcej

martuska - Twój przepis zrobić może naprawdę gorącą atmosferę

Ten przepis z ananasem bardzo ciekawy, choć pewnie bałabym się go zrobić Ale ananas chyba może być też z puszki, jedynie tyle, że odsączony z zalewy / soku, tak przynajmniej wynika z przepisu.
Ja mam w domu całą książkę pt. Kuchnia erotyczna (mama mi kupiła ) i może czegoś poszukam, choć większość jest niespecjalna.

Edit:
Znalazłam coś, co przy jakiejś okazji sama chyba zrobię. Podam cały przepis z książki, choć pewnie go zmodyfikuję
Czekoladowe fondue z owocami i ciasteczkami
Ptysiowe krążki: 20 dag mąki, 10 dag masła, 5 jajek, sól
Kruche serduszka: 20 dag mąki, 20 dag masła, 10 dag zmielonych migdałów, 10 dag cukru pudru, 2 żółtka, cytryna
Biszkoptowe usteczka: 10 dag mąki ziemniaczanej, 15 dag mąki pszennej, 4 jajka, 18 dag cukru, torebka cukru waniliowego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Fondue: 45 dag czekolady deserowej, 2 i 1/2 szklanki śmietany kremówki, 4 łyżki likieru pomarańczowego, 5 dag masła, 1 kg owoców (np. truskawki, banany, mandarynki, gruszki, winogrona)

Ptysie: szklankę wody zagotować z masłem i szczyptą soli. Zmniejszyć ogień, wsypać mąkę i szybko utrzeć. Gdy ciasto zacznie odstawać od ścianek garnka, zdjąć je z ognia i lekko ostudzić. Ucierać, wbijając po jednym jajku, aż ciasto ostygnie. Włożyć do szprycy, wyciskać krążki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec 15 min. w temp. 220st C.
Serduszka: Cytrynę sparzyć, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Mąkę przesiać z migdałami na stolnicę, wbić żółtka, wsypać cukier puder. Dodać pokrojone na kwałki masło, skórkę i sok z cytryny, szybko zagnieść ciasto. Owinąć folią, wstawić na 30 min. do lodówki. Ciasto rozwałkować na cienki placek, foremką w kształcie serduszka wyciąć ciasteczka, ułożyć na blasze, piec 10-12 min. w temp. 200st C.
Usteczka: zółtka oddzielić od białek, utrzeć z połową cukru i cukrem waniliowym na puszystą masę. Mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek przesiać, wymieszać. Dodawać po łyżce do masy, cały czas mieszając. Z białek ubić sztywną pianę, pod koniec ubijania wsypać pozostały cukier. Pianę delikatnie wymieszać z masą żółtkową. Ciasto nałożyć łyżką na natłuszoną blachę, formując ciasteczka w kształcie usteczek. Piec ok. 12 min. w temp. 180st. C.
Founde: czekoladę połamać na kawałki. Do naczynia do fondue włożyć czekoladę, wlać śmietanę likier, podgrzewać na małym ogniu, cały czas mieszając, aż czekolada się stopi. Dodać masło, mieszać, aż się stopi.
Naczynie z gorącą masą czekoladową umieścić na podgrzewaczu. Ciasteczka i obrane i pokrojone owoce nadziewać na szpikulce i zanurzać w gorącej czekoladowej masie. Funkcję zestawu do fondue może pełnić ładna, żaroodporna miska, którą wystarczy podstawić np. na podgrzewaczu do herbaty.

Z modyfikacjami będzie fajne
_________________


edytowany: 1 raz | przez egocentric | w dniu: 04-02-2008 16:10

My idziemy na kolacje do restauracji... ale moze pokusze sie na upieczenie ciasta...
_________________

© 2006-2024 ByćKobietą.pl - portal dla Kobiet
skrypt forum: © phpBB