Jej autorkami są 4 charyzmatyczne Brytyjki: Gizzy Erskine, Harry Eastwood, Sal Henley i Sophie Michell znane z telewizyjnego hitu w Channel Four. Polki pokochały ten program dzięki stacji TVN Style.
„Gotuj i chudnij” jest kompendium pomysłów i przepisów na to, jak za pomocą prostych trików zmniejszyć kaloryczność potraw, nie pozbawiając ich przy tym smaku; jak w zdrowy sposób schudnąć bez wyrzeczeń. „Gotuj i chudnij” to nie jest nowa dieta. To zdrowa alternatywa dla normalnego odżywiania. Uczy, jak możemy gotować mniej kalorycznie wykorzystując te same produkty, co dotychczas.
Gizzie, Sal, Harry i Sophie wiedzą, że dla wielu osób odchudzanie to droga przez mękę. Wszystkie diety skupiają się głównie na ograniczaniu - kalorii, tłuszczów czy cukrów, nie biorąc pod uwagę kwestii smaku. Takie diety kończą się szybko z powodu ciągłego uczucia głodu, niezadowolenia i nieprzyjemnego smaku potraw. Nie wspominając o efekcie jo-jo, który pojawia się natychmiast po powrocie do dawnych nawyków żywieniowych.
Autorki dowodzą, że jeśli ktoś nie może żyć bez słodyczy czy fast-foodów, nie musi z nich rezygnować. Każda z pań daje przykłady jak samodzielnie przyrządzić ulubione potrawy tak, aby były pyszne, zdrowe i niskokaloryczne (nawet jeśli są to frytki czy hamburgery). Wszystkie przepisy są proste i przyjemne, opisane w bardzo przystępny sposób.
Instrukcja korzystania z BBcode przy pisaniu wiadomości