|
Według klasycznej definicji pesto to sos czy też przyprawa składająca się z liści bazylii lub majeranku i pietruszki, czosnku i sera zmiażdzonych w moździerzu, rozmieszanych z oliwą i wodą; w przypadku pesta z bazylią podstawowym ziołem użytym do przygotowania jest bazylia, co daje wyjątkowo aromatyczny produkt.
Skład: olej słonecznikowy, bazylia (35%), orzechy nerkowca, sery (mleko krowie, mleko owcze, podpuszczka, sól), orzeszki piniowe (2%), ziemniaki, cukier, sól, regulator kwasowości: E 575, czosnek |