Kobiecy Katalog

 Baza kalorii

Kalendarz dni płodnych (2)

Szukam pomysłów na dobre i sprawdzone przepisy, mogą być też bardziej skomplikowane. Zaczynam powolutku planować co upiec na Święta, może podzieliłybyście się jakimiś ciekawymi przepisami??

Ja mogę podać 2 naprawdę pyszne

F a n t a z j a

Biszkopt

4 jajka
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki
pół łyżeczki proszku do pieczenia

Ubić białko, ciągle miksując dodawać cukier, żółtka i mąkę z proszkiem do pieczenia.

Masa Cappuccino

3 łyżeczki żelatyny rozpuścić w ¾ szklanki gorącej wody, poczekać aż ostygnie.
2 małe śmietanki (18% w kubeczku) ubić z 3 łyżkami cukru, dodać 3 łyżki cappuccino. Do powstałej masy dodać schłodzoną żelatynę.

Masę śmietanową przygotowujemy podobnie (nie dodajemy tylko cappuccino).

Kolejność:
nasączony ponczem biszkopt
masa cappuccino
galaretka
masa śmietankowa
galaretka


I mój ulubiony serniczek

SERNIK Z BRZOSKWINIAMI


Kruche ciasto:
3 szklanki mąki
1 kostka margaryny (Kasia)
3 łyżki cukru pudru
5 żółtek
3 łyżeczki proszku do pieczenia

Gdyby nie chciało się zagnieść, dodać trochę śmietany. Gotowe podzielić na połowę. Jedną część rozłożyć na blachę, drugą podzielić na mniejsze kawałki i zamrozić.

Masa twarogowa:
4 kostki twarogu
1 całe jajko
1 żółtko
1 budyń śmietankowy (na ½ litra mleka)
½ szklanki cukru
½ kostki masła

Twaróg zmielony z masłem zmiksować z pozostałymi składnikami i położyć na ciasto. Później ułożyć brzoskwinie pokrojone w plastry. Białka (6) ubić z ½ szklanki cukru i wyłożyć na brzoskwinie. Na wierzch utrzeć mrożone ciasto. Piec 50 minut.

Życzę smacznego
Pozdrawiam
_________________
'cause life's so beautiful...

Chyba coś pomyliłaś w tym przepisie na sernik, 2 jajka na 80dag-1kg masy serowej to stanowczo za mało.

bogulka, nieprawda

wypróbuj a się przekonasz
robiłam ten sernik wiele razy, jest pyszny i puszysty

znam przepisy z np. 5 czy 7 jajkami, takie robi moja babcia, ale są za 'ciężkie', a ten jest bardzo delikatny
_________________
'cause life's so beautiful...

edytowany: 1 raz | przez aliena | w dniu: 07-12-2006 16:57

No to w takim razie sory,myślałam poprostu że pomylilaś ilość jajek w cieście i w masie serowej.

bogulka
a masz może jakieś ciekawe przepisy??
_________________
'cause life's so beautiful...

Nie mam,bo umiem tylko piec drożdżowkę i kruchy placek hahahaha a na wymyślne placki chodzę do teściowej,bo fantastycznie piecze,a że jestem jej kochaną synową to zawsze daje mi placki na wynos

Macie jakieś fajne pomysły na ciasto na biszkopcie? mam ochotę na coś słodkiego ale nie wiem co zrobić..hmm..biszkopt juz jest ale brakuje pomysłu na dokończenie..oświeccie mnie
_________________

Wirga, ciągle to wszystkim polecam, ale lubię te ciasta: Budyniowiec lub Rafaello. Oba ciasta są właśnie na bazie biszkoptu
_________________

Aliena z tym przepisem z brzoskwiniami z nieba mi spadalas. Wyprobuje go na swieta.
_________________

Egocentryk a gdzie mogę twój przepis znaleść na te ciasta? Rafaello lubieeeeeeeeeee
_________________



edytowany: 1 raz | przez wirga | w dniu: 16-11-2008 8:11

Nie mogę znaleźć dokładnie takiego samego przepisu, według którego ja robię Rafaello, więc podam: (oczywiście biszkopt już jest upieczony, teraz masa)
- 2 tabliczki białej czekolady
- puszka ananasów
- 200 g wiórków kokosowych
- 0,5 l śmietany kremówki
- 2 opakowania "Śnieżki"

Mikserem ubić śmietanę ze "Śnieżką", dodać ok. 150 g wiórków kokosowych i wymieszać. 1,5 tabliczki czekolady roztopić (na parze, by się nie przypaliła). Do śmietany dodać drobno pokrojonego ananasa i połączyć ją z czekoladą.
Masę wylać na biszkopt, następnie posypać resztą wiórków kokosowych i startą białą czekoladą.
Smacznego

A Budyniowiec jest ciastem, od którego już chyba nie ma nic łatwiejszego..
- 1 litr mleka
- 2 paczki budyniu + 2 łyżki cukru
- herbatniki (3 paczki Petit Beurre)
- czekolada do polewy/dwie czekolady do roztopienia

Zrobić budyń z litra mleka, budyniu w proszku i cukru, wylać go na biszkopt i ułożyć na nim herbatniki - równo, jeden obok drugiego. Kiedy budyń stężeje, oblać herbatniki czekoladą.
Gotowe
_________________

© 2006-2024 ByćKobietą.pl - portal dla Kobiet
skrypt forum: © phpBB