Kobiecy Katalog

 Baza kalorii

Kalendarz dni płodnych (2)

co fajnego mozna zrobic z piersi z kurczaka.piszcie jak najwiecej przepisow.
_________________

Sarvi znam pare dobrych przepisów na miesko z kurczaka:
(nie podam Ci ilosci skladnikow bo ja robie na oko)

1. -piers z kurczaka
-ser zolty (jak kos lubi to moze dodac pieczarki,cebule, papryke)
-jajka
- majonez
-pieprz sol, vegeta
Napisze Ci jak ja robie z serem: piersi kroje w kosteczke ok 1.5 cm x 1,5 cm, zeby nie byly za duze ani za male kawalki, ser w drodna kosteczke, ewentualnie zetrzec na grubych oczkach, dorzucic zoltko,dodac z 2-3 lyzki majonezu, doprawic, wymieszac, bialka ubic osobno i polaczyc.(gdy za rzadka masa dosypac maki lub bulki tartej) Smarzyc na rozgrzanym oleju. Oprocz sera mozna dodac usmarzone pieczarki, cebulke lub papryke.

2. -piers z kurczaka
- maka
- sol, pieprz, vegaeta, papryka, curry (zaleznosci jak kto lubi)

Piersi pokroic w wieksze kawalki ok 2-3 cm, doprawic je przyprawami, obtoczyc w mace i zmarzyc na rozgrzanym oleju na zloty kolor. Bardzo dobre z sosem czosnkowym:
-smietana
-majonez
-czosnek
-sol, pieprz

Smietane i majonezu pol na pol (po tyle samo, czosnek przesisnasc przez praske i doprawic, (nie dawac duzo czosnku bo bedzie za ostre. (ok 2 zabki na 2 lyz smietany i majonezu)

3. Ostatnio robilam:
- piersi z kurczaka
-pieczarki
-ser zolty
-majonez
-przyprawy (pieprz, sol /ja daje czosnkowa/ i inne jak kto lubi)

Piersi rozbijam na kotlety, przyprawiam przyprawami(sol czosnkowa i pieprz) ukladam na talerzu aby nasiakly przyprawami, nastepnie smarze pieczarki, ostudzam je, piersi ukladam na brytwance wysmarowanej olejem, piersi tez smaruje je zwierzchu olejem, nakladam pieczarki i wkladam do piekarnika az miesko bedzie dobre, (uwazac zeby pieczarki nie spalic), gdy juz beda dochodzic do siebie nakladam na pieczarki lyzke majonezu lub sosu czosnkowego i posypuje zoltym serem (dosc grubo) i wkladam je na chwileczke az ser sie przytopi. Bardzo dobre z sosikiem czosnkowym. (na wierzchu)

4. Roladki:
- piersi
- ser zolty, szynka lub w zaleznosci od gustow: cebulka, ogorek, warzywka z patelni, pieczarki, papryka..
-bulka tarta
-jajka
-sol czosnkowa, cuury

Piersi rozbijam na jak najciesze kotlety, doprawiam, nadziewam, zawijam w rulonik, spinam wykalaczkami lub nitka, maczam w jajku i obtaczam w bulce. Smarze na glebokim goracym oleju na zloty kolor. Podaje z sosem cuury.
_________________

Agga co za pyszności- aż ślinka cieknie. A ja akurat dziś kupiłam piersi z kurczaka, to może skorzystam z twoich pomysłów

Ja to z kurczakiem idę na skróty, albo tradycyjne kotlety albo Pomysł na... kurczaka w sosie śmietanowo-ziołowym z ziemniakami lub kaszą jęczmienną. Pycha Ale czas na jakąś odmianę.


Kiedyś jak pracowałam w barze, to robiłyśmy z piersi kurczaka tzw. "kieszonki". Trzeba naciąć pierś (pojedyńczą)w jej najgrubszej części i włożyć do środka kawałek szynki oraz kawałek sera. Spiąć miejsce nacięcia wykałaczką i smażyć w głębokim oleju
_________________

a ja lubię pierś z kurczaka pokroić w paski obtoczyć w panierce tj. mąka+jajko+bułka tarta+ser, takie paluchy z piersi z kurczaka, bardzo smaczne, mój mąż robi devolay'e w środku których jest przepyszne ziołowe masełko, które po rozkrojeniu rozpływa się
_________________



edytowany: 1 raz | przez kangurek | w dniu: 02-05-2008 15:41

Właśnie mi przypomniałaś kangurku, że kiedyś robiłam też pierś kurczaka pokrojoną w takie dosyć cienkie paseczki, obtaczałam w różnych panierkach i w płatkach kukurydzianych (pokruszonych) i smażyłam. Z sosem czosnkowym czy z majonezowo-keczupowym były przepyszne
_________________

super bo mamy tych piersi 5kg:)a nie chce ciagle tak samo robic.dzieki wielkie.
_________________

© 2006-2024 ByćKobietą.pl - portal dla Kobiet
skrypt forum: © phpBB