Ja kabaczka piekę z karkówką.
Karkówę kroję na plastry podsmażam, solę , pieprzę.
Kabaczka obieram i również kroję na paski. jak są małe pestki to nawet ich nie wyjmuję.
W naczyniu układam na zmianę karkówkę, kabaczek cebulkę i do tego przyprawy (może być trochę bazylii, ziół prowansalskich, sładkiej papryki).
Na wierzch kładę bardzo tłusty boczek
i zapiekam około 2 godzin. Palce lizać.
Szcególnie smakuje facetom - oczywiście karkówka, a babeczki wolą cukinię. Ja zjadam wszystko.
Można podawać z kartoflami, ryżem, makaronem, chlebem. Do wszystkego pasuje.
Smacznego
_________________
Pozdrowionka
Szczęśliwego dnia