|
|
|
|
|
|
W tym roku jest wprost kleska urodzaju grzybów.Jako ,ze las mam wkoło domu jestem nimi zasypywana.Codziennie kosz podgrzybków,maślaków,borowikow,no i kanie.Te ostatnie,wiadomo,w jajeczku i na patelnie jak kotlecik ale reszta?Mam juz mnóstwo zasuszonych i w occie.Czy jest tu jakis grzybiarz a raczej grzybiarka bo to pzeciez forum dla kobiet...  _________________  Krótko żyją motyle...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
i nie obawiasz sie, że przypadkiem zjesz jakiegoś muchomora? _________________ Pozdrawiam - Dalia
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nIe obawiam sie,zbieram te które dobrze znam. 
Tylko szukam jakichs przepisów na dania z grzybami,oczywiscie niepracochłonne. _________________ Krótko żyją motyle...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1-szy przepis:Jajka ugotowane na twardo obieramy,kroimy na pół,wybieramy żółtka,przepuszczamy na maszynce do mięsa ,przez sitko z dużymi otworami razem z ugotowanymi suszonymi grzybami.dodajemy podsmażoną cebulkę,sól,pieprz.mieszamy,jezeli farsz jest za suchy dodajemy odrobinę oliwy.Masa tą faszerujemy połówki białek.Ja podaję je z dodatkiem sosów na bazie majonezu.Obowiązuje dowolność wg własnego gustu smakowego. 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Czy w tej chwili mozna włozyc grzyby tylko ugotowane?Bo po co je suszyc? _________________ Krótko żyją motyle...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Alka napisała: |
| Bo po co je suszyc? |
Nie ma potrzeby, uduś grzybki z cebulką i przepuść jak pisze sewa przez maszynkę z pozostałymi składnikami. Napewno będzie pyszne, jadłam wielokrotnie takie jajeczka
Pewnie makaron z grzybami przerabiałaś już na dziesiątki sposobów
_________________
pozdrawiam
Renia
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ja dzisiaj po raz pierwszy zjadlam duszone maślaczki.
Mniam mniam.
Jakoś trudno bylo nam się wybrać na grzybobranie w tym roku.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mam jeszcze jeden sprawdzony przepis na potrawę z grzybów.Krokiety na pewno wiecie jak się robi!?Podaję przepis na farsz.1kg pieczarek(mogą być kanie,boczniaki-nie próbowałam z innymi grzybami)zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub drobno posiekać,poddusić na oleju.3 cebule pokroić w kosteczkę i również poddusić.Wymieszać,dodać sól i pieprz.Do tego zetrzeć na grubych oczkach tarki pół kg miękkiego sera żołtego.Wszystko wymieszać i faszerować krokiety.Pycha!Wszystkim bardzo smakowało!Smacznego! 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Do przepisu sewy dodam tylko jedno zdanie,sera nie ścierajcie do gorących pieczarek,ja tak raz zrobiłam hahaha i powstała"klucha" 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Wczoraj przeczytałam ciekawostke o grzybach.
Niezwyklke właściwości ma grzyb Reishi zwany też grzybem nieśmiertelności.
Cińczycy wymieniają jego jego walory przeciwzapalne,przeciwrakowe.obniżające cholesterol,pobudzające uklad odpornościowy..itd.Jest też uważany za eliksir młodości.
Można go tylko sprowadzać z Japonii.
Ale nasze grzybki też są super.Cenię je za walory smakowe jakie nadają potrawom.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mmm.. grzybki  mam i suszone i marynowane Rok temu rzeczywiście było słabiutko....
Choć ja i tak wolę zbierać niż jeść _________________ 'cause life's so beautiful...
|
|
|
Instrukcja korzystania z BBcode przy pisaniu wiadomości