Składniki: 0,5 kg mięsa rosołowego z kurczaka bądź wieprzowiny 200 g żółtego grochu łuskanego 2 marchewki 1 łyżka mąki ½ pora ½ selera 2 średniej wielkości cebule 100 g boczku wędzonego majeranek, sól, pieprz czarny, liść laurowy 3 ząbki czosnku 2 kostki Bulionu na wędzonym boczku Knorr

Sposób przygotowania:
Przygotowany wcześniej groch namocz w misce i pozostaw na około 24 godziny. Mięso i warzywa zalej 2 litrami wody. Dodaj groch, przyprawy i kostkę Bulionu na wędzonym boczku Knorr, a następnie gotuj, aż groch będzie zupełnie miękki - rozgotowany. Podsmaż na patelni pokrojony drobno boczek wraz z cebulą. Dodaj dużą łyżkę mąki, zrób zamaszkę, a następnie przełóż ją do zupy dokładnie mieszając, aby nie powstały grudy. Marchewkę i mięso pozostałe z gotowania drobno posiekaj i na powrót umieść w garnku. Dopraw do smaku majerankiem i jeśli trzeba solą oraz pieprzem.

autor: / źódło: / opracowanie:
Unilever Polska S.A.