Składniki:
- 300g ryżu Uncle Ben’s TriColo ugotowanego i wystudzonego
- 300 g upieczonej piersi kurczaka
- pęczek dymki
- 80 dag orzeszków ziemnych
- 1 ogórek
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka limonki
- 2 łyżki słodkiego sosu chilli
- ½ pęczka mięty
- ½ pęczka kolendry
|
Pokrój kurczaka w dość dużą kostkę, włóż do miski, polej sokiem z cytryny, sosem chilli i sosem sojowym. Dymkę pokrój ukośnie w 2 cm kawałki, ogórka przekrój na pół i dalej w plasterki. Zioła i orzeszki posiekaj. W dużej misce wymieszaj warzywa, ryż i mięso z kurczaka.
Smacznego!