Dlaczego warto jeść drugie śniadanie?
Stanowi ono drugi najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Niezwykle ważne jest, aby jeszcze na początku rozpoczynającego się dnia, w trakcie jednej z pierwszych przerw w pracy lub nauce, dostarczyć organizmowi odpowiedniej porcji energii. „Bardzo często bagatelizujemy ten posiłek i zapominamy o tym, że nie znajdując na niego czasu wpływamy nie tylko na znaczne obniżenie możliwości naszego organizmu, ale także na tworzenie się złych nawyków żywieniowych” – tłumaczy Kinga Janik-Koncewicz – specjalista ds. żywienia.

Poranne posiłki są niezwykle istotne z punktu widzenia prawidłowego metabolizmu, ponieważ nasz organizm potrzebuje rano znacznie więcej energii do działania. Jej brak, a szczególnie niedostateczna ilość węglowodanów, w znaczny sposób obniża sprawność pracy umysłowej. Dodatkowym zagrożeniem jest fakt, że rezygnacja z drugiego śniadania i stanowiący jej konsekwencję głód może sprawić, że w porze lunchu zjemy zbyt dużo i trudno nam będzie wrócić do pracy.

Nasz organizm nie potrafi kumulować niektórych składników odżywczych i witamin, niezwykle więc istotnym jest sukcesywne dostarczanie mu posiłków w ciągu dnia – najlepiej aby było ich około pięciu, a jednym z nich było właśnie drugie śniadanie. Wbrew pozorom jest ono istotne nie tylko dla osób pracujących fizycznie, ale i umysłowo – najważniejsze jest bowiem dostarczenie witamin z grupy B oraz magnezu i wapnia, które poprawiają przewodnictwo impulsów nerwowych, pomagając tym samym w szybszym myśleniu.

Drugie śniadanie jest też niezwykle ważne dla dzieci, w szczególności zaś uczniów. „Często nie doceniamy wysiłku, jakim dla naszego dziecka jest codzienna nauka w szkole – dodaje Kinga Janik-Koncewicz. Umysłowe wzmagania potęgują zapotrzebowanie na energię, które i tak jest dość duże w przypadku wciąż rozwijającego się organizmu dziecka.

Przygotowanie dziecku drugiego śniadania do szkoły sprawi więc, że będzie ono miało więcej energii do nauki i łatwiej osiągnie lepsze wyniki w szkole. Wielu rodziców popełnia błąd, nie przygotowując dziecku drugiego śniadania, ale dając mu w zamian pieniądze, aby samo coś sobie kupiło. Niestety dzieci z reguły zadowolą się słodyczami i niezdrowymi przekąskami mającymi zły wpływ na ich zdrowie.

autor: / źódło: / opracowanie:
Chiquita Poland Sp. z o.o.