Hamburger z indyka i bananów

Składniki: 500 g filetów z indyka 2 banany 4 bułki hamburgerowe 50 g lub 4 plastry niskotłuszczowego sera Cheddar 80 g sałaty 3 plastry pomidora 60g drobno posiekanej cebuli 1 zmielony pęczek świeżej pietruszki 5 łyżek stołowych bułki tartej 1 lekko ubite jajko 4 łyżeczki niskotłuszczowego majonezu 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek 2 łyżeczki suszonych liści oregano sól i pieprz

Pokroić indyka w cienkie paseczki. Wymieszać w dużym naczyniu z jajkiem, cebulą, bułką tartą, pietruszką, solą, pieprzem i oregano. Uformować 4 okrągłe kotlety. Rozgrzać oliwę na dużej patelni. Ułożyć na niej kotlety. Smażyć do uzyskania złocistego koloru, przez 5-6 minut po każdej stronie. Na każdym kotlecie ułożyć plastry bananów a następnie 1 plaster sera. Przykryć patelnię i smażyć wszystko około 1 minuty, aż ser się stopi. Na każdej bułce hamburgerowej rozsmarować 1 łyżeczkę majonezu. Na dolnej połowie bułki położyć liść sałaty i 1 lub 2 plastry pomidora. Na tym ułożyć usmażony wcześniej kotlet. Całość przykryć górną warstwą bułki. Podawać na gorąco.

Podpowiedź dla wegetarian: zamiast indyka można użyć kotleta z tofu!

Wartości odżywcze jednej porcji 600 kalorii 33 g białka 24 g tłuszczu 62 g węglowodanów

autor: / źódło: / opracowanie:
Chiquita Poland Sp. z o.o.