Opracowana przez eksperta nawyków żywieniowych, doktora Jamesa Paintera, kierownika School of Family and Consumer Sciences na Eastern Illinois University, „Zasada Pistacji” jest zbiorem prostych technik pomocnych w utrzymaniu prawidłowej wagi ciała, bez odczuwania głodu.

Widać jak na dłoni
„ZASADA PISTACJI” DOKTORA J. PAINTERA:
Orzechy są zdrową alternatywą przekąski, jednak należy po nie sięgać mądrze. Wybieraj te zamknięte w skorupach (np. pistacje) – obierając je, pozostawiaj łupiny, które będą wyraźną wskazówką ilości spożytych orzechów. Badania doktora J. Paintera pokazały, że osoby, które pozostawiały łupiny orzechów, spożywały średnio 20% mniej kalorii, jednocześnie odczuwały sytość.

Wiedz, że zdrowy nie oznacza pozbawiony kalorii
Większość z nas ma tendencję do spożywania zbyt dużych ilości pokarmów. Kolejne badanie doktora J. Paintera potwierdziło, że osoby, które wybrały na swoją przekąskę orzechy w łupinach, spożywały średnio 41% mniej kalorii niż osoby, które wybrały obrane orzechy.
Uważaj na to gdzie i z kim jesz

Według doktora J. Paintera, jasne światło i dynamiczna muzyka mogą wpływać na tempo jedzenia, sprawiając, że zazwyczaj jemy szybciej i więcej. Spożywanie posiłków z przyjaciółmi również wpływa na zwiększenie ilości przyjmowanych kalorii.

Ogranicz wielkość talerza, miski i szklanki
Wybierając przekąski, pamiętaj aby sięgać po małe porcje, np. garść pistacji. W ten sposób będziesz odczuwać satysfakcję z jedzenia, a jednocześnie spożyjesz mniej kalorii. Badania potwierdzają, że zjadanie dużych porcji przekąsek może spowodować wzrost kaloryczności posiłku o średnio 22%.

Wybieraj mądrze
Jeśli zależy Ci na zachowaniu zgrabnej sylwetki i zdrowia, przekąski takie jak czekolada czy batoniki schowaj do szafki, a pod ręką miej zawsze orzechy (polecamy pistacje, bo 1 orzech ma tylko 3 kalorie) oraz owoce i warzywa.

autor: / źódło: / opracowanie:
Pistachio Health