Kobiecy Katalog

 Baza kalorii

Kalendarz dni płodnych (2)

nigdy nie robiłam-ale jadłam jest boskie, jedzenie tego deseru to czysta rozkosz!!!!

Podam przepis na orginalne wlaskie tirami su ( jest wiele odmian tego przpisu np: niektorzy dodaja dodatkowo piany z bialek, smietany kremowki ale orginamne i najlepsze oraz najkaloryczniejsze - no taka juz uroda tirami su ze jest bomba kaloryczna - jest bez tych dodatkowych "ulepszen").
Skladniki na 6 porcji:
4 zoltka
75g cukru
40 ml (lub troche wiecej) Amaretto ( ewentualnie Brandy lub Rumu)
500 g serka mascarpone ( rodzaj twarozeka smietankowego- czasami jest nawet w Biedronce) Niektorzy probuja ze zwyklym twarozkiem ale bez porownania - powinnien byc orginalny mascarpone!
250 ml zimnej mocnej kawy
ok 250g biszkoptow (najlepiej podluznych)
2 lyzki kakao

1 Zoltka rozbeltac mikserem, dodac cukier miksujac az sie rozpusci. Dodac polowe porcji Amaretto i wmieszac w to serek mascarpone az krem bedzie jednolity.
2 Pozostala czesc Amaretto polaczyc z kawa. Polowe biszkoptow ulozyc na polmisku i nasaczyc polowa mieszaniny kawy z amaretto. Pokryc to polowa masy serowej. Na to ulozyc nastepna warstwe biszkoptow, nasaczyc i pokryc masa serowa.
3 Deser posypac sypkim kakao i koniecznie odstawic na pare godzin (min 5 a najlepiej nawet na noc) do lodowki.
Mam nadzieje ze sie doczytacie (polskich liter nie mam)Zycze smacznego. Deser jest bardzo prosty do zrobienia i naprawde smakuje wysmienicie!!!

bardzo dziękuje za przepis -napewno skorzystam!!myślałam że to bardziej skomplikowane!

o fajnie ze przepis podalas
ja mam taki:


Składniki:
- 40 dag herbatników
- 20 dag miękkiego masła
- 40 dag (3/4 puszki) skondensowanego słodkiego mleka
- 1/2 szkl. świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 40 dag mascarpone
- 1 szkl. owoców do wyboru:
- brzoskwiń pokrojonych w kostkę
- truskawek
- wydrylowanych wiśni lub malin
- po parę kropli olejku waniliowego i migdałowego
- listki świeżej mięty

Sposób przyrządzania:

Ten sernik ten, podobnie jak słynny deser tiramisu, robi się z włoskiego sera mascarpone, dzięki czemu ma równie wyjątkową, kremową konsystencję. W tym przepisie mascarpone można w ostateczności zastąpić śmietankowym lub jogurtowym serkiem do smarowania pieczywa ale to nie to samo
Połamane herbatniki zmiksuj partiami na proszek. Rozetrzyj go dokładnie ręką z miękkim masłem i olejkiem migdałowym. 2 łyżki masy odłóż do dekoracji, resztą wyłóż, dobrze ugniatając, tortownicę o średnicy 20 cm. W kubku miksera do robienia koktajli przez 2 minuty mieszaj mascarpone, olejek waniliowy, sok z cytryny i skondensowane mleko. Odstaw na 5 minut do stężenia. Potem wymieszaj z owocami i przełóż do tortownicy. Posyp rozkruszoną masą herbatnikową, udekoruj listkami mięty. Wstaw sernik do lodówki na parę godzin.
_________________

© 2006-2024 ByćKobietą.pl - portal dla Kobiet
skrypt forum: © phpBB