|
|
|
|
|
|
Sałatka z cukini.1kg cukini,pokroić w krążki.1kg marchwi podgotować i pokroić w plastry.1kg cebuli-plastry.Do każdego słoika dać koper 3ziarnka pieprzu,ziele angielskie,1liść laurowy.Warstwami układać cukinię,marchew i cebulę.Zalewa;2i3\4l wody,1\2loctu,10dkg soli,23dkg cukru.Zagotować i ostudzić.Chłodną zalać słoiki.Gotować15min. _________________ 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
o tez z checia cos dorzuce ale chyba jutro bo niedlugo moj M wraca z pracy i kompa przejmuje _________________ 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ja bardzo lubię ogórki ostatnio dostałam przepis na ogórki curry i musztardowe: Zalewa: 5 szkl. wody, 1 szkl octu 10%,1,5 szkl cukru,1,5 lyżki soli. Zagotować po ostudzeniu dodać 1 łyżkę curry. Ogórki obrać, przekroić wzdłuż, na dno słoika położyć krążek cebuli, kawałek selera. Ogórki zalać przestudzoną zalewą, pasteryzować 3-5 minut, można dodać kilka ziarek gorczycy. 
edytowany: 1 raz | przez sylsmi27 | w dniu: 16-08-2007 12:14
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Z musztardą są pyszne,a z curry nie robiłam!Spróbuję! _________________
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Papryka marynowana
umyc,usunac ziarenka,wrzucic do gotujacej sie wody na okolo 30 sekund
wyjac i odcedzic
w drugim garnk zagotowac zaprawe na 1l wody :1 lyzeczka kwasku cytrynowego,1 lyzka soli,1-2lyzki oleju
zagotowac wode w wiekszym garnku (sprawdzic ile litrow sie w nim miesci ) stosownie do tej ilosci dodac sol(mozna tez troche cukru) ,pieprz,(kilka ziarenek) i ziele angielskie (tez kilka ziarenek) a na koncu dodac kwasek.Odstawic zaprawe.Wlozyc papryke do sloikow izalac zaprawa,dodac oleju,zakrecic i wstawic dogarnka z goraca woda.Doprowadzic do wrzenia,gotowac 3-4 min ,po czym wyjac z garnka przez scierke i jeszcze raz dokrecic.Odstawic dnem dogory,przykryc kocem do ostudzenia ...
(do garnkaw ktorym beda sie pasteryzowaly sliki wlozyc wczesniej na dno sciereczki i na nich gotowac ) _________________
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ja też coś swojego dorzuce!!3kg. ogórków pokroić w kostkęi posolić 3 dużymi łyżkami soli. odstawić na 7 godz. zalewa;1 szkl.wody ,2 szkl.octu , 1 szkl.oliwy ,1/2 kg. cukru do ogórków wcisnąć 2 główki czosnku i wkroić 2 cebule,dodać 2 małe łyżeczki czili ,wymieszać wszystko i zostawić na 12 godz.nakładać do słoików razem z zalewą i pasteryzować ok.10 min.polecam -robie co roku
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mam jeszcze kilka sprawdzonych swoich przepisów-jakby któraś była zainteresowana to moge podać!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
salatka z cukini
3kg cukinii
1 szkl cukru
4 szkl wody
sloiczek przecieru
1 szkl octu
lisc laurowy
ziele angielskie
4 cebule(pokroic w plastry)
3 duze czerwone papryki
cukinie pokroic i nasolic,odstawic na 4 godz odlac wode.Dodac wszystkie skladnik ,dobrze wymieszac .Gotowac 10 min w sloiczkach.
salatka z ogorkow (moze byc ez z cukinii)
5kg ogorkow ze skorka pokrojonych jak na mizerie
1/3 szkl soli
1 szkl cukru
1 szkl oleju
10zabkow czosnku (zetrzec na tarce jarzynowce)
5-10 marchwi(zetrzec na tarce jarzynowce)
niepelna szkl octu
wszystko wymieszac i wlozyc do sloiczkow .pasteryzowac 15 min
Buraczki z papryka
6kg burakow
7cebul
2-3 kg papryki
1 lyzka soli
zalewa:1/2 l octu
1/2 l wody
2 szkl cukru
wode,ocet i cukier zagotowac .dodac pokrojona cebule i papryke .Gotowac do 10 min. Buraki zetrzec ,posolic i dac do goracej zalewy i zagotowac .gorace wkladac do sloikow .Nie gotowac tylko lekko sloiki spasteryzowac zeby sie nie gotowaly.
ogorki konserwowe
4szkl wody
1 szkl octu
4 lyzk cukru
2 lyzki soli
marchew (gotuj osobno i obierz po ugotowaniu)
czosnek
gorczyca
koper
ziele angielskie
lisc laurowy
(przyprawy dac do smaku)
pasteryzowac w sloikach 10 min od chwilii zagotowania
(a malym ogniu) _________________
edytowany: 2 razy | przez sarvi | ostatnio w dniu: 16-08-2007 14:01
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sałatka na zime:: 1kg.ogorow 1/2 kg. papryki 1/2 kg.marchewki, 1/2 kg. cebuli, 3 łuzki soli, 1 szkl.cukru, 1 niepełna szkl.octu 6% , 1 główka czosnku warzywa pokroić i posolić zostawić na 12 godz.odlać odstały sok z warzyw wymieszac wszystko razem nakładać do słoików - pasteryzować10 min.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
musze dodac...
dla tych co mi nie wierza i pytaja na gg czy to skas wkleilam bo bykow niema
pisalam to sama z mojego zeszytu z przepisami a potem sie poswiecilam i sprawdzilam byki zeby wam latwiej bylo czytac ale coz nie chcecie to nie wierzcie _________________
|
|
|
Instrukcja korzystania z BBcode przy pisaniu wiadomości