w portalu  | na forum
szukaj w bazie kalorii
dla kobiet, o kobietach
kobieta, kobiety

kalkulatory dla kobiet:

testy dla kobiet:

Patronat medialny:

vortal o kobietach
Wiosenne sałatki
data publikacji: 28-04-2017 r.
Michał „Magiel” Myszkiewicz – ekspert kulinarny marki Lubella proponuje dwie wiosenne sałatki. Pierwsza – z makaronem uszka, wędzonym pstrągiem i wiosennymi nowalijkami – to doskonała propozycja na rodzinne danie.
portal dla kobiet
serwis o kobietach

Natomiast sałatka z łazankami, szynką parmeńską i szparagami idealnie sprawdzi się np. podczas eleganckiego przyjęcia. Kucharz podpowiada też, jak zrobić wywar rybny, który wzmocni smak sosu do sałatki oraz jak ugotować idealne szparagi.

Z pozostałości wędzonego pstrąga, którego użyjemy do sałatki, można zrobi pyszny wywar. Po zredukowaniu go do konsystencji rzadkiego syropu możemy dodać go do naszego sałatkowego sosu, żeby wzmocnić jego smak – radzi ekspert Lubelli.



Jeśli natomiast chcemy dobrze przygotować szparagi, skorzystajmy z kolejnego triku kucharza: Szparagi gotujemy bardzo krótko. Wystarczy 60 sekund we wrzącej wodzie, żebystały się chrupiące. Jeśli natomiast wolimy miękkie, trzymajmy je we wrzątku przez 4 minuty. Szparagi można także grillować – po 2-3 minuty z każdej strony albo usmażyć na oliwie na patelni. Ciekawym sposobem przyrządzenia szparagów jest też pokrojenie ich obieraczką do warzyw w cienkie, długie plastry – możemy jeść je wtedy od razu lub zmiękczy kilkoma kroplami oliwy, cytryny i szczyptą soli.

Michał „Magiel” Myszkiewicz, ekspert kulinarny marki Lubella, absolwent słynnej, londyńskiej szkoły „Le Cordon Bleu”, uznany kucharz z doświadczeniem na arenie polskiej i zagranicznej, restaurator, szef kuchni i współwłaściciel restauracji „Na Lato” – wyjątkowego punktu na kulinarnej mapie Warszawy. W komponowaniu potraw ceni inspirujące smaki, ale także przepisy czerpiące z tradycji. Interesuje się fizyką… kulinarną. Polem jego eksperymentów w tym zakresie jest kuchnia, efektem – doskonały smak każdego z przyrządzanych dań.



2 POMYSŁY NA WIOSENNE SAŁATKI

Sałatka z makaronem uszka, wędzonym pstrągiem i nowalijkami

POTRZEBUJESZ:
•makaron Lubella Uszka
1 opakowanie
• filet z wędzonego pstrąga (bez ości) 4 sztuki
•rzodkiewki 1 pęczek
•liście młodego szczawiu 1 pęczek
• koperek 1 pęczek
• szczypiorek 1 pęczek
•jajka ugotowane 2 sztuki
•musztarda francuska 2 łyżki
• miód 2 łyżki
• ocet 2 łyżki
• olej rzepakowy 100 ml
•sól i pieprz do smaku


Czas przygotowania: 40 minut

DO DZIEŁA!
1. Na pierwszy ogień…
Makaron Lubella ugotuj według przepisu na opakowaniu. Następnie dodaj do niego odrobinę oliwy i wystudź. Jajka gotuj przez 8 minut, a potem ostudź je i obierz.

2. W międzyczasie…
W dużej misce wymieszaj musztardę z miodem, dodaj do nich ocet i oliwę (lej cienkim strumyczkiem). Następnie dopraw solą i pieprzem. Do powstałego w ten sposób sosu dodaj szczaw, kawałki pstrąga i całość delikatnie wymieszaj.

3. To już prawie meta!
Z tak przygotowanym pstrągiem wymieszaj makaron. Rzodkiewki pokrój w cieniutkie plasterki. Posiekaj drobno szczypiorek i koperek. Udekoruj sałatkę ćwiartkami jajek, posyp plasterkami rzodkiewek i siekanymi ziołami.
Brawo! Oto niezwykła sałatka z rybą. Smacznego!

UWAGA! Na drugim etapie, do sosu możesz też dodać wywar rybny, tak jak radzi w swoim triku Michał „Magiel” Myszkiewicz – ekspert kulinarny marki Lubella.


Sałatka z łazankami, szparagami i szynką parmeńską

POTRZEBUJESZ:
•makaron Lubella Łazanki 1 opakowanie
• zielone szparagi 1 pęczek
•pomidorki koktajlowe 200g
•szynka parmeńska 100g
•rukola 100g
• oliwa 150ml
• sok z cytryny 50ml
• musztarda 1 łyżeczka
• czosnek 1 ząbek
•parmezan 50g
•sól i pieprz do smaku


Czas przygotowania: 30 minut

DO DZIEŁA!
1. Na pierwszy ogień…
Makaron Lubella ugotuj w osolonej wodzie, aż będzie al dente (ugotowany, ale sprężysty). Odstaw do ostudzenia, co jakiś czas nim potrząsając.

2. W międzyczasie…
Oliwę, sok z cytryny, zgnieciony ząbek czosnku, musztardę, sól i pieprz włóż do słoika. Słoik zamknij
i potrząsaj nim jak najmocniej przez ok. pół minuty. W ten sposób zrobisz szybki sos vinaigrette.

3. To już prawie meta!
W dużej misce wymieszaj makaron z przekrojonymi na pół pomidorkami, szynką parmeńską, rukolą i przygotowanym sosem vinaigrette. Szparagi obierz i pokrój pod kątem (ukośnie) w długie cząstki. Zblanszuj je przez ok. 45 sekund we wrzątku, odcedź i wymieszaj z makaronem. Udekoruj całość kilkoma płatkami parmezanu.
Świetnie! Powstała pyszna sałatka. Zaproś gości, niech też skosztują!

autor: / źódło: / opracowanie:
Lubella S.A.
ostatnio dodane:


Akcja regeneracja - konkurs!Wyjątkowy program mistrzyni fitnessu dla przyszłych mamDIY: Subtelne detale do Twojego domu, które wykonasz samodzielnie na drutachSzkolna wyprawka! - konkursWłoska sałatka z cukinią i pieczonym łososiemMakaron ze szparagami w sosie śmietanowym
pokrewne forum:

Moje gotowanie
przeczytaj także:

Domowe porządki – sprawdź czy robisz je dobrze!
Jak wybrać idealna deskę do prasowania?
Jak skutecznie ochronić gardło przed wpływem klimatyzacji?
Niezwykłe właściwości aloesu dla zdrowia i urody
Gdy oblewa pot – sposoby na krępujące sytuacje
Przekąska dla malucha? Nie rezygnuj z niej, ale wybieraj świadomie!
Chcesz skutecznie schudnąć i poprawić kondycję? Zadbaj o trawienie!
Czy umiesz wykorzystywać najcenniejszy dar natury?
Nowości kulinarne
Co każda Słowianka wiedzieć powinna
W zdrowym ciele: Jagody Acai - owocowy fenomen czy przesadzony mit?
Papież, który zapalił świat
Zaplanuj swój magiczny rok
Roksana Zabiegana
Zabawy językowe, które ćwiczą mowę
Suszone pomidory w paskach w oleju z ziołami
Ciastko z wróżbą
Przeźroczysty chłopiec
Umami



zaloguj się aby napisać pierwszy komentarz do artykułu Wiosenne sałatki



Ostatnio na forum: (wątki i komentarze)

Wiadomość dla Forumowiczów :)
jak zajsc w ciaze??
Napiszmy razem opowiadanie...
Czy mogę być w ciąży? Czy mogę być w ciąży?
Forum panieńskie 2007-2008
orgazm za orgazmem :)
Jestem mamą :)
szkolna miłość z ławki po latach... co robić? :)
Skojarzenia
Dokończ wyraz - zabawa
Linux..... czy ktoras z was uzywa
Na poprawę humoru!
Laptop dla najmłodszych
Torbiel a ciąża
Moda męska na brytyjskich targach
Makijaż codzienny i wieczorowy
Pamiętnik przyszłych mam - rady i porady :-)))
"Kalendarz dni płodnych" - Wasze opinie
Cudowny pierwszy pocałunek
Czy jestem w ciąży?
Trichotillomania
krwawienie po stosunku
Karta czy gotówka?
sex a spowiedź
Nowa Gwiazdka .
"Ile kalorii jeść, aby schudnąć?" - Wasze opinie
Nigdy nie miałem dziewczyny...
Zapalenie pęcherza
praca w mcdon..... itp
Test na czystość
Jaką lodówkę???
mój mąż znowu wyjeżdza ...
Podwójne działanie przeciwzmarszczkowe
Pomarańcza i wanilia
Brak ochoty na seks...
Dania mrożone
Łosoś po francusku Frosta
Jedwab w płynie
Nowa kolekcja czasomierzy
Makijaż z utrwalaczem - uczulenie?
Ostatnio dodane artykuły:

DIY: Subtelne detale do Twojego domu, które wykonasz samodzielnie na drutach
DIY: Subtelne detale do Twojego domu, które wykonasz samodzielnie na drutach
Szkolna wyprawka! - konkurs
Szkolna wyprawka! - konkurs
Włoska sałatka z cukinią i pieczonym łososiem
Włoska sałatka z cukinią i pieczonym łososiem
Makaron ze szparagami w sosie śmietanowym
Makaron ze szparagami w sosie śmietanowym
Gdy oblewa pot – sposoby na krępujące sytuacje
Akcja regeneracja - konkurs!
Przekąska dla malucha? Nie rezygnuj z niej, ale wybieraj świadomie!
Chcesz skutecznie schudnąć i poprawić kondycję? Zadbaj o trawienie!
Akcja regeneracja
Czy umiesz wykorzystywać najcenniejszy dar natury?
Nowości kulinarne
Wyjątkowy program mistrzyni fitnessu dla przyszłych mam
Co każda Słowianka wiedzieć powinna
W zdrowym ciele: Jagody Acai - owocowy fenomen czy przesadzony mit?
Papież, który zapalił świat
Zaplanuj swój magiczny rok
Roksana Zabiegana
Zabawy językowe, które ćwiczą mowę
Suszone pomidory w paskach w oleju z ziołami
Ciastko z wróżbą
Przeźroczysty chłopiec
Umami
Dobra herbata
Zioła dla smaku, zdrowia i urody
Jak wykorzystać chlorellę?
Szkoły otrzymają dostęp do darmowej platformy edukacyjnej
Uzależnieni od przedmiotów
Mattis i jego przygody w pierwszej, drugiej i trzeciej klasie
Scrapbooking – zatrzymaj wakacyjne wspomnienia
Nowe oznaczenia mocy samochodów
Audi z dachem solarnym
Mysi bohaterowie
Kiedy można przesadzić malucha z gondoli do spacerówki?
Jak wybrać idealna deskę do prasowania?
Jak radzić sobie z potem?
Czarny bez dla zdrowia i urody
Witamina C i aloes
4 powody, dla których warto wziąć ślub zimą
Wakacje last minute - 3 kroki do idealnego ciała
Nielubiane warzywa w diecie dziecka
Krótkowzroczność wśród dzieci – nowa choroba cywilizacyjna
Masaż andullacyjny
Ile z owocu znajdziemy w soku?
Szaszłyki z piersi indyka z oscypkiem
Szaszłyki z kurczaka z boczkiem
Sprawdź jak konfrontujesz się ze stresem!
Zabawa, zabawa
Dieta owocowa - hit czy kit?
Skuteczne sposoby na cerę naczynkową
Powstało Polskie Towarzystwo Chorób Atopowych (PTCA)
Peelingi inspirowane zabiegiem hydradermabrazji
Wystarczy jeden gest, aby Twoja skóra poczuła nawilżenie!

Cookies: podczas przeglądania naszych stron oraz w trakcie logowania portal http://www.byckobieta.pl tworzy niewielkie pliki cookies. Zapisuje w nich wyłącznie informacje umożliwiające korzystanie z portalu, oraz z forum.

Artykuły oraz zdjęcia umieszczone w portalu ByćKobietą.pl są chronione prawami autorskimi. Kopiowanie jest dozwolone wyłącznie za zgodą Autorów. Redakcja ByćKobietą.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych na forum oraz w komentarzach artykułów.

© 2006-2017 ByćKobietą.pl - portal dla Kobiet
skrypt forum: © phpBB