w portalu  | na forum
szukaj w bazie kalorii
dla kobiet, o kobietach
kobieta, kobiety


kalkulatory dla kobiet:

testy dla kobiet:

Patronat medialny:

vortal o kobietach
Olej czy masło dla dziecka?
data publikacji: 30-03-2017 r.
Dzieci jedzą zdrowo: Olej czy masło? Jakie znaczenie mają tłuszcze w diecie dzieci i które są najlepsze?
portal dla kobiet
serwis o kobietach

Czas rozszerzania diety małego dziecka nie jest czasem spokojnym. Wielu rodziców, zwłaszcza tych, którzy swoim rodzicielstwem cieszą się po raz pierwszy, ogarnia cała masa wątpliwości, co dziecko musi, może, powinno i dlaczego. Jednym z wielu problemów staje się odpowiedź na pytanie równie fundamentalne, co w przypadku sporów na temat wyższości margaryny nad masłem (i odwrotnie), a mianowicie: masło czy olej?

W czasie karmienia piersią, niemowlak otrzymuje niezbędne tłuszcze wraz z pokarmem matki. Nawet 50% zapotrzebowania na dzienną energię, zaspokajane jest właśnie dzięki tłuszczom, zawartym w kobiecym mleku. Oczywiście także gotowe mieszkanki mleka modyfikowanego zawierają stosowne proporcje białek, cukrów i tłuszczy, dostosowanych do wieku dziecka. Kiedy nadchodzi czas rozszerzania diety małego dziecka, we wszelkich zaleceniach żywieniowych pojawia się jednak wskazanie, aby do posiłków dodawać odrobinę tłuszczu. Dlaczego?

Intensywnie rozwijający się organizm małego dziecka potrzebuje solidnego paliwa, aby móc sprostać wszystkim wyzwaniom, jakie stawia przed nim świat i otoczenie. W pierwszym okresie życia dziecka bardzo prężnie rozwija się mózg i układ nerwowy, które szczególnie wymagają odpowiedniej podaży tłuszczy. Kwasy tłuszczowe biorą także udział w procesie budowy komórek i dlatego są absolutnie niezbędne w okresie szybkiego wzrostu, a dodatkowo, maluch potrzebuje również dużo energii, aby procesy, zachodzące na poziomie komórkowym, mogły przebiegać sprawnie i bez zakłóceń. Tłuszcze dostarczają też niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych i pomagają we wchłanianiu witamin w nich rozpuszczalnych, czyli A, D, E i K. Na etapie rozszerzania diety, co w przypadku dzieci karmionych mlekiem modyfikowanym następuje po ok. 4 miesiącu życia dziecka, nie jest możliwe zbilansowanie codziennych posiłków w taki sposób, aby zapewnić niemowlakowi odpowiednią ilość zalecanych tłuszczy. Trudno byłoby karmić takiego malucha rybą czy awokado. Dlatego właśnie do posiłków i deserków maluszka dodaje się olej lub masło.

Olej czy masło?

I tutaj pojawia się kolejny problem, a mianowicie, co jest lepsze – olej czy masło, a jeśli olej – to jaki? Tłuszcze zbudowane są z kwasów tłuszczowych, które dzielą się na nasycone i nienasycone (jednonienasycone i wielonienasycone). Z punktu widzenia korzyści zdrowotnych, najważniejsze są kwasy nienasycone, których nie potrafimy wytwarzać samodzielne (w tym omega-3 i omega-6). Są one niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania, dlatego dostarczamy je z pożywieniem, przy czym ważne są także proporcje - o ile z tłuszczami omega-6 nie mamy większego problemu, to kwasów omega-3 spożywamy za mało.

Porównując składy i właściwości różnych olejów i masła okazuje się, że lepszym wyborem dla małego dziecka jest olej, jako że najlepszym źródłem kwasów nienasyconych - oprócz ryb - są właśnie oleje: słonecznikowy, rzepakowy, sojowy, z pestek winogron czy oliwa z oliwek. Masło jest tłuszczem zwierzęcym i nie zawiera kwasu alfa-linolenowego (prekursora DHA, niezastąpionego w rozwoju układu nerwowego oraz narządu wzroku), który należy do grupy tłuszczy omega-3. Ma też nieco gorsze proporcje tłuszczów nienasyconych w stosunku do tłuszczów nasyconych. Z tej przyczyny, do posiłków malucha winno dodawać się kilka kropli oleju roślinnego.

Oleje roślinne różnią się między sobą proporcjami kwasów jedno i wielonienasyconych. Przewagę wielonienasyconych kwasów tłuszczowych ma olej słonecznikowy, sojowy, z pestek winogron, natomiast więcej jednonienasyconych zawierają olej rzepakowy i oliwa z oliwek. Zarówno kwasy jedno i wielonasycone są potrzebne małemu dziecku.

W diecie niemowlaka, tak jak i w codziennym menu dorosłego człowieka, bardzo ważna jest różnorodność – mówi Katarzyna Barwińska General Manager marki Holle – znanego producenta ekologicznej żywności dla dzieci i niemowląt. Dlatego nie powinniśmy ograniczać się do jednego, konkretnego rodzaju oleju, który podajemy maluchowi. Z względu na różniące się w nich profile kwasów tłuszczowych, najlepiej wprowadzić do diety dziecka oleje różnego rodzaju, stosowane na zmianę. Można także sięgnąć po specjalne oleje przeznaczone dla dzieci, będące mieszanką różnych wartościowych tłuszczy - zazwyczaj oleju rzepakowego, słonecznikowego, lnianego i konopnego. Najważniejsze jest jednak, aby olej był naprawdę dobrej jakości – z pierwszego tłoczenia, tłoczony na zimno, ekologiczny, z pewnego źródła. Nie ma przeszkód, aby podać dziecku wysokiej jakości oliwę z oliwek – aczkolwiek z uwagi na charakterystyczny smak, maluch może jej nie zaakceptować. Tłuszcze są na tym etapie rozwoju dziecka tak ważne, że nie ma tu miejsca na kompromisy. Każdy rodzic powinien mieć pewność, że podaje dziecku naprawdę wartościowy produkt – dodaje Katarzyna Barwińska z Holle.

Należy także zwrócić uwagę na zalecany sposób przechowywania oleju a także datę jego ważności do spożycia. Niektóre rodzaje oleju należy wykorzystać po otwarciu bardzo szybko – np. olej lniany. Oleje powinny być przechowywane w chłodnym i zacienionym miejscu, bez dostępu promieni słonecznych. Z tego punktu widzenia zdecydowanie wygodniejsze są specjalnie komponowane mieszkanki olejów dla dzieci, ponieważ dają gwarancję świeżości, zbilansowania i szybkiego wykorzystania po otwarciu.

autor: / źódło: / opracowanie:
Holle
ostatnio dodane:


W tym roku się uda!Postanowienie noworoczne: zwalniam!Mama idealnaZafunduj Twoim włosom prawdziwy witaminowy zastrzyk!Świąteczne prezenty? Naturalnie!Zdrowa woda
pokrewne forum:

Ciąża i dziecko
przeczytaj także:

Dorota Wellman spotkała się z czytelnikami
Przygotuj swój dom na karnawał
Przeprowadź leśne śledztwo z komisarzem Gordonem!
Naturalne rozwiązanie problemów skórnych u dzieci
Lagom, hygge, lykke, ikigai…
Pszczółkę Maję: Miodowe igrzyska
Kobiety mafii
Gra o wszystko
Pokojówka miliardera
Postanowienia noworoczne – jak ich dotrzymać?
Skóra dojrzała: szyja, dekolt, biust
Popękane naczynka na twarzy – to nie problem!
Moc świątecznych życzeń
Jak dobrać oświetlenie do sypialni?
Wyraźne sygnały, że potrzebujesz okularów!
Świąteczne pierogi
Zimowe wsparcie dla naszej skóry
Cudowny chłopak
Jak przedłużyć czas świątecznych przyjemności kulinarnych?



zaloguj się aby napisać pierwszy komentarz do artykułu Olej czy masło dla dziecka?



Ostatnio na forum: (wątki i komentarze)

Wiadomość dla Forumowiczów :)
jak zajsc w ciaze??
Napiszmy razem opowiadanie...
Czy mogę być w ciąży? Czy mogę być w ciąży?
Forum panieńskie 2007-2008
orgazm za orgazmem :)
Jestem mamą :)
szkolna miłość z ławki po latach... co robić? :)
Skojarzenia
Dokończ wyraz - zabawa
Linux..... czy ktoras z was uzywa
Na poprawę humoru!
Laptop dla najmłodszych
Torbiel a ciąża
Moda męska na brytyjskich targach
Makijaż codzienny i wieczorowy
Pamiętnik przyszłych mam - rady i porady :-)))
"Kalendarz dni płodnych" - Wasze opinie
Cudowny pierwszy pocałunek
Czy jestem w ciąży?
Trichotillomania
krwawienie po stosunku
Karta czy gotówka?
sex a spowiedź
Nowa Gwiazdka .
"Ile kalorii jeść, aby schudnąć?" - Wasze opinie
Nigdy nie miałem dziewczyny...
Zapalenie pęcherza
praca w mcdon..... itp
Test na czystość
Jaką lodówkę???
mój mąż znowu wyjeżdza ...
Podwójne działanie przeciwzmarszczkowe
Pomarańcza i wanilia
Brak ochoty na seks...
Dania mrożone
Łosoś po francusku Frosta
Jedwab w płynie
Nowa kolekcja czasomierzy
Makijaż z utrwalaczem - uczulenie?
Ostatnio dodane artykuły:

W tym roku się uda!
W tym roku się uda!
Postanowienie noworoczne: zwalniam!
Postanowienie noworoczne: zwalniam!
Mama idealna
Mama idealna
Zafunduj Twoim włosom prawdziwy witaminowy zastrzyk!
Zafunduj Twoim włosom prawdziwy witaminowy zastrzyk!
Dorota Wellman spotkała się z czytelnikami
Przygotuj swój dom na karnawał
Przeprowadź leśne śledztwo z komisarzem Gordonem!
Naturalne rozwiązanie problemów skórnych u dzieci
Lagom, hygge, lykke, ikigai…
Pszczółkę Maję: Miodowe igrzyska
Kobiety mafii
Gra o wszystko
Pokojówka miliardera
Postanowienia noworoczne – jak ich dotrzymać?
Ta książka to więcej niż horoskop!
Skóra dojrzała: szyja, dekolt, biust
Popękane naczynka na twarzy – to nie problem!
Moc świątecznych życzeń
Jak dobrać oświetlenie do sypialni?
Wyraźne sygnały, że potrzebujesz okularów!
Świąteczne pierogi
Zimowe wsparcie dla naszej skóry
Cudowny chłopak
Jak przedłużyć czas świątecznych przyjemności kulinarnych?
Jak zachować świeżość w tym gorącym, przedświątecznym czasie?
Jak nauczyć dziecko zdrowego odżywiania?
Powieść, której nie można się oprzeć!
Jak zaplanować sprzątanie przed świętami?
Polki nie chcą starzeć się z godnością
Mąka na święta – jak wybrać właściwą?
Prawidłowe odżywianie
Przepisy na świątecznego buraka
Wybierz świąteczne prezenty! Konkurs
Świąteczne prezenty? Naturalnie!
Zdrowa woda
Leki złożone na przeziębienie
Właściwości zbóż prezentuje dietetyk
Miód w diecie dzieci
Wpływ ruchu na rozwój mowy
Pieczona karkówka z mięsem mielonym po włosku
Okulary „zerówki” – czy nie szkodzą oczom?
Magia natury zaklęta w kosmetykach wegańskich
Soraya tauryNOWA ENERGIA
Szynka w miodzie z goździkami
Drobne przekąski nie tylko dla dzieci
Wybierz świąteczne prezenty
Jak leczyć choroby autoimmunizacyjne?
Mały katar, duże wyzwanie – jak pielęgnować nosek dziecka?
Komórki macierzyste jabłoni
Koncentrat w saszetce
Zestaw startowy od hi hybrid
Dlaczego terapie łączone dają jeszcze lepsze rezultaty?

Cookies: podczas przeglądania naszych stron oraz w trakcie logowania portal http://www.byckobieta.pl tworzy niewielkie pliki cookies. Zapisuje w nich wyłącznie informacje umożliwiające korzystanie z portalu, oraz z forum.

Artykuły oraz zdjęcia umieszczone w portalu ByćKobietą.pl są chronione prawami autorskimi. Kopiowanie jest dozwolone wyłącznie za zgodą Autorów. Redakcja ByćKobietą.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wypowiedzi zamieszczanych na forum oraz w komentarzach artykułów.

© 2006-2018 ByćKobietą.pl - portal dla Kobiet
skrypt forum: © phpBB